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以往我烤雞翅的時候都走重口味香辣路線，今天特別為不吃辣的老爺開發茄汁口味，加入亨氏無鹽低鈉番茄醬與香菜醃漬個半天，準備要烤的時候發現番茄醬香與香菜味完美融合，香菜也為油滋滋的雞翅膀增添了些清爽的風味，很搭。難怪歐美人做菜都喜歡加點百里香、巴西里什麼的，新鮮的香草入菜就是不一樣。
對於低鹽的番茄醬我是覺得很不錯，今天調味前先試了一下番茄醬的鹹度，跟普通的番茄醬味道差不多，安心不少，番茄味頗重。喜歡香甜口感的朋友們可以再加入少許蜂蜜調味，不嫌麻煩的話快要出爐前讓雞翅與醬汁在烤盤中翻個兩翻，出爐之後會更晶亮、看起來可口。
材料：
雞翅10隻
香菜一撮
醃料
100%純天然亨氏番茄醬3大匙
香菜切碎一撮
黑胡椒少許
烏醋一大匙
1.雞翅洗淨備用。
2.香菜洗淨切碎、與醃料、雞翅一起丟到塑膠袋中搖晃均勻，包起時盡量將空氣擠出，讓雞翅覆蓋醃料，靜置半天。
3.烤箱預熱180度，烤約15分鐘。番茄醬易焦，建議中火慢慢烤。
4.烤到表皮金黃，再將一點香菜用手隨意撕碎灑上，上桌。
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