為了招待遠道而來的小朋友們,特別準備滑順好入口的絲瓜豆菜麵,融合蛤蜊的鮮甜,順利的解決這一餐。
孩子一個1.5歲,一個3歲,都是會邊吃邊玩的年紀,我這餐可說是誤打誤撞,他們倆都頗愛吃"貝殼",而豆菜麵本來就適合煮到軟爛、吸飽湯的味道與精華,所以整個用餐時間算短。好啦,可能我也很兇,不准他們邊吃邊玩。
為了招待遠道而來的小朋友們,特別準備滑順好入口的絲瓜豆菜麵,融合蛤蜊的鮮甜,順利的解決這一餐。
孩子一個1.5歲,一個3歲,都是會邊吃邊玩的年紀,我這餐可說是誤打誤撞,他們倆都頗愛吃"貝殼",而豆菜麵本來就適合煮到軟爛、吸飽湯的味道與精華,所以整個用餐時間算短。好啦,可能我也很兇,不准他們邊吃邊玩。
好像加了鮪魚的義式料理就變成"漁夫..."系列?
總之,很好吃。清清爽爽的味道,或者加入Parmesan或tabasco又是另一種感覺。
說到鮪魚罐頭,我用的是水煮的,湯汁可放可不放,我不喜歡麵水水的就是。而且加入有時候就會吃到很重的魚腥味,但好像有人就是偏愛這味道。
這是一道香氣十足的湯麵,吃麵長大的我當然是愛得不得了!
另外跟大家介紹的是有關「潘順龍福州式手工細烏龍麵」:http://wq2799.myweb.hinet.net/
讓我留下深刻印象的好麵條,老闆製作的用心值得稱讚!