我覺得發明悶燒鍋的人應該要得個諾貝爾獎之類的，是多麼節省能源啊！那你一定有疑問，幹嘛不頒獎給快鍋，呃，我從小就不喜歡快鍋煮出來的湯，湯就是要煲要燉，味道有差。
今天用媽媽送的悶燒鍋與婆婆給的時間建議把這嫩骨給燉出來，從早上開始我的廚房就漫出香味，這肉，好香！
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- Dec 05 Wed 2012 13:26
清燉嫩骨湯
- Mar 14 Wed 2012 15:23
辣雞翅 ft.氣炸鍋
氣炸鍋正夯，許多朋友都來跟我打聽有關氣炸鍋的可購買程度~
老實說，這不就是功率很高的烤箱嗎?(還是個空間利用率超低的烤箱) 如果氣炸個油脂比較低的材料，例如雞胸肉，還是必須要上點油的。
再來，它也無法取代有關流動性粉漿入油鍋的調理方式(這是最吃油的)，本身只能利用食物的油脂來做烹調，嗯，我想有點概念的主婦都會知道─它，就是商品設計得可愛了一點。
吃喝 (9)
