康太 ‧ 食宴室

氣炸鍋正夯，許多朋友都來跟我打聽有關氣炸鍋的可購買程度~

老實說，這不就是功率很高的烤箱嗎?(還是個空間利用率超低的烤箱) 如果氣炸個油脂比較低的材料，例如雞胸肉，還是必須要上點油的。

再來，它也無法取代有關流動性粉漿入油鍋的調理方式(這是最吃油的)，本身只能利用食物的油脂來做烹調，嗯，我想有點概念的主婦都會知道─它，就是商品設計得可愛了一點。

能夠配合這個工具烹調的食材基本上就是高脂的、或加工成高脂，用氣炸鍋是可以去掉多少油~還是高脂啊，吃起來是很安慰啦。

如果一台打個3折我會願意購買啦，但是大烤箱還是比較實在點(:P)

再說廠商就要砍我了，先來看看炸雞翅怎麼做吧。

材料：

1. 雞翅1.2kg
2. 味好美辣雞翅調味粉一包

1.就是他了，"味好美"辣雞翅口味。被我全部丟在夾鏈袋裡攪拌之後才想到要拍照，太簡單了。(doh) 

2.共同演出是它(就是可愛)，今天的雞翅用180度火，3分鐘預熱，6分鐘翻一次面，總共約20分鐘即可。

3.全部丟進去等20分鐘就可以吃啦。別擺盤了，這種東西就是要裝成一大桶大家搶才有感覺~